אפרת סקעת (אחות מלווה לריפוי ע"י תזונה, איזון ובדיקות דם, efratsakat68@gmail.com)ויטמין B12, אחד הוויטמינים החיוניים ביותר לתפקוד הגוף, משחק תפקיד מרכזי בשמירה על רמות האנרגיה, שיפור איכות השינה ותמיכה במערכת העצבים. מדובר בוויטמין מסיס במים, וכל עודף ממנו מופרש דרך השתן – מה שמדגיש את הצורך בצריכה קבועה שלו מהמזון או כתוסף תזונה איכותי.
מחקרים מראים כי כ-90% מהאוכלוסייה סובלים מחוסר בוויטמיןB12 . בארה"ב ה-FDA ממליץ לכל אדם מעל גיל 50 ליטול תוסף B12 באופן קבוע. הוויטמין חיוני לתפקודים בסיסיים בגוף, כולל בריאות המוח, ייצור תאי דם ומניעת אנמיה. רמות נמוכות שלו עלולות לגרום לנזק עצבי ונוירולוגי, ובפרט אצל ילדים חסר עלול להוביל לבעיות התפתחותיות.
kyle-mackie-unsplash
קיימות שתי גרסאות עיקריות של ויטמין B12 כתוסף: ציאנוקובלמין – מצוי בתוספי תזונה ובמזונות מסוימים, אך פחות מומלץ כיוון שהגוף זקוק להמירו למתילקובלאמין לפני השימוש; מתילקובלאמין – גרסה זו מתאפיינת בספיגה גבוהה יותר ונשארת ברקמות זמן רב יותר. כאשר רוכשים תוסףB12 , מומלץ לבדוק את התווית ולוודא שמדובר במתילקובלאמין. השקעה בתוסף איכותי עשויה להניב תוצאות טובות יותר.
תוספי B12 יכולים לסייע לאנשים הסובלים מהפרעות שינה, מאפשרים להירדם בקלות רבה יותר ומשפרים את איכות השינה. רמות נמוכות של הוויטמין עלולות לגרום לעייפות, תשישות, דיכאון ובלבול. סימני חסר כוללים כיבים בפה, חיוורון בעור ובשפתיים, נטייה לחבורות ורעידות.
המקורות הטובים ביותר לוויטמין זה הם בעיקר מזונות מהחי, כאשר בשר אדום מהווה את המקור העיקרי. צמחונים, טבעונים ואנשים הסובלים מבעיות במערכת העיכול נמצאים בסיכון גבוה יותר לחסר. כמו כן, צריכת מזונות מעובדים, כמו ג'אנק פוד וסוכר לבן, עלולה לפגוע בספיגת הוויטמין.
בבדיקות דם, טווח הערכים הנורמליים ל- B12משתנה בין קופות החולים, אך בדרך כלל נע בין 160-670 מ"ג/ד"ל. רמות אידיאליות לתפקוד מיטבי צריכות להיות מעל 500 מ"ג/ד"ל. חשוב לדעת כי מומלץ ליטול B12 יחד עם קומפלקס ויטמיני B, מה שיכול להעצים את ההשפעה החיובית של הטיפול. למי שחושש מכדורים, ניתן לרכוש את הוויטמין גם כתוסף למציצה תחת הלשון.
המידע במאמר זה אינו מהווה תחליף לייעוץ מקצועי אישי מגורם מוסמך.
